抹茶红豆麻薯的做法 抹茶红豆麻薯的烹饪方法

抹茶红豆麻薯的做法 抹茶红豆麻薯的烹饪方法

1.材料:糯米粉100克、抹茶粉2ml、水100克、砂糖32克、熟糯米粉少许、芝麻馅、红豆馅适量。

2.将抹茶粉、糯米粉、水、砂糖全部搅匀。

3.放热水先将少量生糯米粉蒸熟(5分钟内)。

4.再放热水将糯米糊蒸8-10分钟(建议用碟子蒸,这样时间可以短些)。

5.蒸出来的糯米团比较有粘性,稍微用筷子搅拌之后,在垫子上撒上熟糯米粉,再将糯米团放在垫子上揉到不粘手的状态。

6.将糯米团分成8份,压平,包入芝麻馅、红豆馅即可。

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