1.食材:小黄瓜,莲藕、白醋、白糖、白芝麻。
2.将鲜嫩莲藕洗净刮去皮,直剖成四瓣,再切成片;
3.小黄瓜切成丝;
4.将莲藕、小黄瓜放入开水里烫一下,马上投进凉水中浸泡10分钟取出,加白醋、白糖、白芝麻等调味即可。