羊骨粥 羊骨粥的烹饪方法

羊骨粥 羊骨粥的烹饪方法

1.材料:羊骨1000克左右,粳米或糯米100克,葱白两根,生姜三片,细盐少许。取新鲜羊骨,洗净敲碎,槌成小块(如乒乓球大小),加水煎汤,高火约20分钟。

2.取汤代水,下米煮粥。高火10分钟,待粥快好时,加入葱白、生姜、细盐,稍煮即可。

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