1.主料:菠菜200g,调料:食盐适量,酱油适量,调和油适量,芝麻油适量。
2.准备菠菜一把。
3.菠菜去蒂洗净。
4.锅置火上煮沸,加入适量油、盐,放入菠菜焯熟。
5.捞出放入凉水中泡凉。
6.菠菜捞出,滤去水分,放入一个大碗中加入盐、酱油、香油搅拌均匀。
7.将圆形模具放到碟子中,菠菜放到模具中,压紧。
8.轻轻将模具拿开。
9.放胡萝卜丝和蒜叶装饰一下即可。