松茸菌羊肚菌金耳排骨汤的做法窍门 怎样做松茸菌羊肚菌金耳排骨汤

1．排骨一根，枸杞一捏，姜片3片，盐5克，羊肚菌四粒，松茸两抓，金耳20g。

2．羊肚菌，松茸，金耳用流水快冲表面的浮灰。放入一大碗温水中，泡发。泡菌的水千万不要扔掉。

3．猪排骨切断，与三片姜片放入水中焯走血沫。去姜，冷水冲凉。备用。

4．菌类从水中拿出备用。泡羊肚菌跟松茸的水，水底有渣子，把上面没渣的水倒入锅中，排骨放入锅中大火烧开。

5．烧开后放入菌类，金耳,大火20分钟，转小火，放入枸杞子，慢炖，放入食盐。出锅啦。