火龙果饼的做法 火龙果饼怎么做

1．用料：火龙果半个、面粉50克、蛋黄1个。

2．将火龙果果肉，用勺子挖出来。

3．将火龙果块放入搅拌机中。

4．用搅拌机把火龙果搅打成顺滑的果汁。

5．用滤网把果汁过滤一下。

6．将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。

7．将蛋黄先加入火龙果汁中。

8．将蛋黄和火龙果汁搅拌均匀顺滑。

9．将面粉过筛，加入火龙果糊中。

10．不停搅拌，直到面糊混合均匀。

11．将面糊放入裱花袋中。

12．在锅底刷上一点油。

13．裱花袋剪一个小口，将面糊像这样挤在锅中，摊成小饼。

14．用小火慢烘小饼，能看出表面的液体逐渐凝固，起一些细小的泡泡。

15．当小饼成型，就可以翻个面，再烘1分钟，把小饼烘熟即可。