抹茶红豆奶茶的做法和选购技巧 抹茶红豆奶茶的做法和选购技巧是什么

1．抹茶红豆奶茶的做法

（1）材料：抹茶粉 2小勺 黑白淡奶 124g 立顿红茶包 1包 水 170g 蜜红豆 若干 白砂糖 15g。

（2）用奶锅加水,放立顿红茶包,加白砂糖,煮茶。离开火，红茶加入黑白淡奶。搅拌均匀。加入抹茶粉。搅拌均匀。重新置于火上，中小火煮开。关火。杯子里放若干蜜红豆，将煮开的奶茶冲入。即可。

2．抹茶粉的选购技巧

（1）颜色：纯天然抹茶粉，色泽越绿，档次越高，黄绿的档次越低。

（2）细度：通常是越细越好，1000目以上的都比较好。

（3）香气：档次越高的抹茶，香气越清香，高雅，无杂味。

（4）滋味：档次越高的抹茶，滋味更鲜爽。