制作简单美味的下午茶小甜点 简单美味的下午茶小甜点怎么制作

巧克力冰淇淋的做法：

1．食材：蛋黄4个、牛奶、巧克力适量。

2．将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。

3．将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。

4．将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。

5．再用微火稍煮一下即可。

6．晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。

7．在没有完全冻成住时，可当奶昔喝，巧克力冰淇淋就做好了。