1.开心果的营养价值很多,因为在开心果的果仁之中含有很多人体需要的高营养食物,大约在每一百个果仁之中,都是含有了维生素,叶酸,矿物质含,磷,钾,钠,钙很多,同时,还是具有了不少的烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。
2.开心果又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,被益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。
3.食疗作用:开心果所具有的食疗价值是非常的高的,开心果的果仁含有大量的维生素E,对于抗衰老起到了很好的效果,同时对于增强体质也起到了很好的效果。开心果还具有润肠通便的功效,多吃开心果可以帮助身体排出一些毒素。
4.在了解了开心果的营养价值之后,我们还要知道,因为开心果可以帮助人们身体上降低血脂,降低心脏的病发,降低人们身体上的胆固醇,所以,在平时我们多吃一些开心果,是有助于人们的身体健康的,这一点我们要注意。