1.黑芝麻20克;大米50克;冰糖少许; 清水适量。
2.把黑芝麻放到干净的锅里炒熟,如果买回来的就是熟芝麻,最好也再炒一下,这样芝麻更香。
3.把刚炒好芝麻放凉后放到搅拌机的研磨器里打成细细的粉。
4.免淘洗的大米放到搅拌机中,用研磨功能绞成碎米。搅好的碎米不仅简短了熬粥的时间,还能让粥熬得更黏稠。
5.在碎米中加入适量的清水熬成黏稠的白粥,粥煮烂后放入冰糖煮融后关火。将黑芝麻粉洒在米粥上搅拌均匀即可。