1.香菇切花刀备用。
2.锅中烧水,水开后下入香菇焯2分钟捞出。
3.准备半碗水,加入2勺生抽。
4.加入1勺老抽,加入1勺蚝油,加入1勺盐,加入1勺鸡精。
5.加入1勺淀粉搅拌均匀。
6.起锅热油,下入葱、蒜沫炒香。
7.下入焯好的香菇。
8.倒入调好的料汁。
9.收汁后撒上葱花即可。
10.一道美味的红烧香菇就做好了。