1.主料:虾10只、菜心300克。
2.辅料:植物油1勺、料酒1勺、酱油1勺、耗油1勺。
3.虾去壳,用料酒,耗油和酱油各一勺腌5分钟。
4.菜心摘小段洗净。
5.锅热下油。
6.油热倒入腌好的虾炒变色。
7.放入菜心大火翻炒。
8.炒至菜心软熟即可。
9.出锅装盘。