1.主料:茶树菇100g、猪肚50g。
2.调料:食盐适量、醋适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、调和油适量。
3.将煮熟的猪肚切块。
4.焯过水的茶树过洗净。
5.锅中加油,烧热。
6.用蒜爆锅。
7.炒香后加入猪肚。
8.加入少许醋,翻炒。
9.猪肚变软后,加入茶树菇。
10.加入少许高汤,加盐调味。
11.汤汁收干后,加入鸡精和小葱,即可装盘。