1.可以做银鱼海菜汤。
2.材料:鲜海菜60公克,银鱼45公克,盐1/2小匙,鸡精粉1/4小匙,太白粉水1大匙,香油1小匙,大骨高汤400㏄。
3.鲜海菜用清水泡洗过后沥干。
4.取汤锅,放入大骨高汤煮沸,加入鲜海菜及银鱼、盐、鸡精粉拌匀。
5.待作法2再度煮沸后,转小火用太白粉水勾薄芡后关火,洒上香油即可起锅。