辣炒田鸡怎么做 爆炒田鸡的做法

辣炒田鸡怎么做 爆炒田鸡的做法

1.田鸡斩块洗净加盐和料酒略腌,其他配料切好备用。

2.热油下葱段炸香后捞出。

3.下花椒、姜蒜末和干辣椒炒香。

4.下入田鸡同炒,加入胡椒粉,淋入料酒,淋入生抽,加入盐。

5.不停的翻炒直至田鸡肉时原水份炒干后。

6.加入红尖椒和香菜段即可出锅。

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