1.开鸡胸肉,不要切段。中间切开后打开变成两片再次切开。把一块鸡胸脯切成一大片。黑胡椒调味。
2.香菜,罗勒切碎,黄油放到室温,与香菜,罗勒拌匀。
3.将黄油均匀地涂在鸡肉上,然后卷起来,用锡纸包好,放在冰箱内备用,也可以直接放烤箱。
4.烤箱预热至180°c,烤20~30分钟,中间可以翻一面。