1.【主料】低筋面粉180g,黄油120g,【辅料】糖粉50g,绵白糖20g,鸡蛋1个。
2.黄油切成小块,在室温下软化。
3.黄油软化后用手抽搅打,然后加入糖粉和白糖,继续搅打至顺滑。
4.分次加入鸡蛋液搅打,直至黄油发白。
5.筛入低筋面粉,用刮刀搅匀,放入裱花袋中。
6.选择自己喜欢的花嘴,将饼干坯挤在铺了锡纸的烤盘上。
7.放入预热的烤箱,180度,中层,10分钟即可。