金针菇牛骨汤的做法 金针菇牛骨汤的做法与步骤

1．主料：牛骨350克、西红柿1枚、金针菇200克、葱适量、大料适量、番茄沙司适量、姜适量、盐适量、酱油适量、料酒适量。

2．牛骨过水去血水。

3．牛骨放到高压锅里压40分钟。

4．西红柿去皮切丁 金针菇过水焯熟

5．锅中加大料姜 煸炒一下，加葱。

6．加西红柿翻炒，然后加番茄沙司。

7．加入牛骨和金针菇翻炒。

8．放料酒 加三碗水，烧开。

9．放到砂锅中，煲1小时。放酱油盐调味即可。