盐酥鸡翅怎么做 如何做盐酥鸡翅呢

1．蜂蜜、鸡翅辅、料姜块、蒜瓣、酱油、五香粉、白酒。

2．制作过程：将鸡翅去掉绒毛和杂质，用清水洗净，擦净表面水分。

3．把大葱洗净，切成小段，姜块洗净，拍散;蒜瓣拍碎。

4．用刀在鸡翅表面剞上两刀，放在容器内，先加入大葱、姜块和蒜瓣。

5．再加入酱油、五香粉、白酒、蜂蜜拌匀，腌20分钟。

6．把锡纸剪成10厘米大小，放上鸡翅包好并轻轻攥紧。

7．净锅置火上，放入大粒海盐，用旺火不断翻炒均匀(约5分钟)。

8．取砂煲1个，先放入一些炒好的海盐粒，再放入用锡纸包好的鸡翅;

9．最后倒入剩余的海盐粒，盖上盖，焖约20分钟，出锅装盘即可。