草鱼用油炸的方法 草鱼用油炸的方法与步骤

1．准备好花生油，鱼适量，地瓜粉适量，蒜头适量。

2．首先将草鱼洗干净，切成块。

3．然后在草鱼面上撒入适量的盐巴、味精、五香粉和酱油搅拌均匀，腌一个小时。

4．接着倒入适量的地瓜粉裹一下。

5．然后锅中放入适量的食用油并倒入适量的蒜头爆香。

6．接着把鱼块放入锅中炸五分钟。

7．等到鱼块成型后，要用筷子翻动一下鱼块会比较好。这样能够保证鱼块的各个面都受热均匀。

8．最后用油篓控干鱼块身上的食用油就可以了。