鸡边腿的简单做法 鸡边腿的简单做法是什么

1．鸡边腿去油，去皮，剁小块。

2．准备好土豆、线椒、葱姜、佐料。

3．鸡腿焯水去腥。

4．捞出，一定要控干水分。

5．热油，下调料炝锅，倒入鸡腿加红烧酱油煸炒。

6．加水，没过鸡腿，中火炖烧。

7．十五分钟后，加入土豆，盐，继续炖。

8．汤汁快干时，加入线椒。

9．关火后，焖制5分钟，出锅。