纯黄瓜粥怎么做 做纯黄瓜粥的方法

纯黄瓜粥怎么做 做纯黄瓜粥的方法

1.锅里放入足量的水,大火烧至锅里发出响声,水似开非开。大米用清水冲洗一遍,放入锅中。

2.用勺子将大米搅拌几次。

3.往锅里加入一滴食用油,用大火熬煮。

4.煮至锅里的水再次烧开,表面有浮沫飘起,用勺子将浮沫撇净。

5.用勺子将锅里的大米再朝一个方向搅拌几次,转小火慢慢煮制,期间要间隔用勺子再朝一个方向搅拌几次。

6.直到锅里的大米煮至软烂。

7.转中大火,一边用勺子朝一个方向搅拌粥体,一边熬煮约10分钟至粥体浓稠。

8.黄瓜洗净,用削皮刀轻轻刮去外皮。

9.用刀把黄瓜先切成薄片分切成细长条,再切成小丁。

10.切好的黄瓜丁放入锅中。

11.加入适量的食盐调味。

12.用勺子搅拌1~2分钟关火即可。

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