棒骨炖山药如何做 棒骨炖山药做法

1．将猪棒骨洗净，山药去皮切块，姜切片，枸杞香葱洗净，备用。

2．猪棒骨洗干净后放入冷水中。

3．在锅中加入适量黄酒，水开后再煮2分钟捞出来备用。

4．在炖锅胆中加入适量清水，选择筒骨汤键，将水烧开。

5．水开后将焯烫好的猪骨放入锅中。

6．再加入香葱和姜片，盖好盖子开始炖汤。

7．等到还剩40分钟的时候加入山药，继续炖汤。

8．等到还剩余15分钟的时候加入适量枸杞和盐。