1.食材:馒头2个、鸡蛋2个、食用油适量、食盐适量。
2.首先取两个已经干了的馒头备用。
3.将馒头用刀切成馒头片,不要切太薄了,大约是一个馒头切四到五块馒头片。
4.取两个新鲜的鸡蛋打入盘子中再加入适量的水,放适量的食盐备用。
5.将放好食盐和凉开水的鸡蛋用筷子打碎备用。
6.然后取切好的馒头片放入鸡蛋中双面都沾上鸡蛋液,然后放入平底锅中开始煎馒头。
7.等几分钟后馒头的一面煎到馒头表面金黄色后,给它翻个个,再继续煎几分钟。
8.几分钟后既柔软而且又非常爽口的煎馒头片就出锅了。