1.首先,乳鸽一只洗好备用。
2.然后,剪开鸽肫,清除内部食料。
3.把鸽肫上的黄色表皮撕去。
4.就这样干净了。
5.放入枸杞、葱段、姜片、料酒、猪油、盐、鸡精等调料。
6.上锅大火转中小火蒸25-30分钟左右即可。