做蒜蓉凤爪技巧 蒜蓉凤爪的烹饪方法

1．蒜蓉凤爪技巧很简单，用卤料把凤爪煮熟后再用蒜蓉翻炒即可。

2．食材：凤爪一斤、蒜蓉适量、盐5小勺、卤料一包。

3．凤爪洗干净。

4．将卤料放进锅里，大火烧开，放入4勺盐，将凤爪放入锅中，调到中小火煮30分钟，捞起备用。

5．锅里放油，烧至七成热。

6．倒入凤爪，翻炒2分钟。

7．倒入蒜蓉，些许盐，快速翻炒2分钟至蒜香味溢出。

8．挑去蒜蓉，装盘即可。