农村笋饼制作方法 农家笋饼做法

1．主料：竹笋、豆腐、香菇、豆芽。辅料：红薯粉、小葱、蒜、耗油。竹笋拍碎后切成小粒备用。

2．豆腐切成小粒备用。

3．香菇切成小粒备用。

4．豆芽切碎备用 。

5．将处理好的食材加葱花、蒜泥、适量的盐和少许的耗油拌匀。

6．红薯粉加适量的水泡好，一般加水的比例为1比2。

7．将泡好的红薯粉浆倒入调味好的食材中充分搅拌。

8．在平底锅中煎至2面金黄即可出锅。