怎么做虾泥蒸蛋 做虾泥蒸蛋的方法

1．基围虾洗干净，去掉头和壳子，抽去虾线后只留虾仁。

2．把虾全部清理干净。

3．接下来，把虾肉剁碎。放碗里，放一点盐拌匀腌制一会。

4．把鸡蛋打入虾仁里。打散，加小半碗水调匀备用。

5．蒸锅里放水，把虾仁鸡蛋放锅里，大火蒸，上气后蒸6分钟即可。

6．蒸好后，过一会再拿出，以免烫手。

7．淋上芝麻油，即可。