素馅包子蒸多久 素馅包子的做法

1．素馅包子一般蒸10分钟。

2．小麦面粉200克，酵母粉2克，用温开水化掉。

3．把化好的酵母水倒入面里，搓成面糊。

4．放面糊的盆盖上外盖，30°上下置放两小时。

5．韭菜摘好清洗，沥干水份。

6．锅中给油，烧开，把鸡蛋炒碎。

7．韭菜和生鸡蛋和匀，里边加少量盐。

8．面糊涨到原先的2-3倍大时，说明面糊已发后。

9．面糊取下，再次按揉。把面糊搓发展条，揪成尺寸相同的包子皮。

10．把面剂子擀成片状，包入包馅，手指头顺着边沿打摺，收边捏拢就可以。

11．上锅蒸十分钟，白白嫩嫩的韭菜馅包子就起锅了!