胡萝卜炒年糕如何做 自己怎么做胡萝卜炒年糕

1．材料：年糕、胡萝卜。

2．调料：盐、鸡精。

3．将年糕拆开包装，取出一半放在案板上切开，待用。

4．将胡萝卜洗净去皮，放在案板上切成粗一点的丝，待用。

5．随后，先将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。

6．再将胡萝卜下入沸水中焯一下捞起，用清水过凉，待用。

7．烧锅倒油烧热，下入胡萝卜翻炒一下。

8．接着，合入年糕翻炒一下。

9．然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。