油麦菜怎么炒好吃 豆豉鲮鱼油麦菜的做法

油麦菜怎么炒好吃 豆豉鲮鱼油麦菜的做法

1.主料:油麦菜。

2.辅料:豆豉鲮鱼、大蒜。

3.调料:盐、味精、白糖、香油、料酒、酱油、生粉。

4.将油麦菜洗净后切成段、大蒜切末备用。

5.坐锅点火倒油,将油麦菜放入爆炒至颜色翠绿,调入少许盐、味精、白糖出锅装盘。

6.锅中再加少许油,下蒜末煸香后放入豆豉鲮鱼,加料酒、少许清水、味精、白糖、酱油调味,出锅前勾芡淋香油,浇在油麦菜中即可。

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