1.首先把猪腰子洗净,切成花,入开水迅速焯一下。
2.再准备木耳泡发,洋葱,青椒洗净后切块。
3.用盐,红糖,醋,少量老抽调成酱汁备用(糖醋不能太少)。
4.锅中入油,快速煸炒腰花,后盛出,用余油炒配菜,待基本熟后,加入腰花,倒入糖醋酱汁,迅速翻炒出盘即可。