烤箱麻花的制作方法 烤箱麻花的制作方法与步骤

1．面粉145克，糖50克，鸡蛋1个，泡打粉1克，油10克。

2．所有食材放入面包桶。

3．设置和面档，和成较湿的面团。

4．取出面团，撒上适量面粉，分成剂子。

5．把小剂子搓成长条。

6．长面条放在案板上，两手朝相反的方向搓，然后向中间折拢，做成麻花。

7．把麻花胚丢到油里，迅速用筷子夹上来。

8．一根根摆在靠盘上。

9．翻入烤箱，220度，时间设置为20分，烤制表面金黄即可，中间要拿出来刷一次油。