怎样做原汁原味的鸡 做原汁原味的鸡的方法

怎样做原汁原味的鸡 做原汁原味的鸡的方法

1.准备食材。

2.处理鸡肉(鸡爪剪去,内脏去掉,油脂清理掉)。

3.洗鸡肉(用手轻柔的搓去鸡身上的毛和污垢)。

4.洗好了切成小块。

5.水烧开,鸡肉倒锅里焯一下,加点酒(两汤匙),加点盐(半汤匙)。

6.水开了,捞起。

7.水里冲一下。

8.锅烧8成热,放姜两片,倒油(一汤匙),倒入鸡肉。

9.爆炒,倒酒(两汤匙),在翻炒。

10.加水,没过鸡面。

11.水烧开了,焖8分钟。

12.汤汁剩一半时,加盐巴,味精,胡椒。

13.装碟。

推荐阅读