盖饭的煎蛋怎么做 盖饭上的煎蛋怎么做

1．材料：平底锅、锅铲、鸡蛋、小碗、食用油

2．将鸡蛋打入碗中，备用。

3．热锅。

4．放入适量食用油。

5．等加热到七成热时把鸡蛋倒入锅中。

6．调用小火，慢慢煎制。

7．用小火把蛋煎至白色。

8．待鸡蛋一面煎好后，用锅铲轻轻的把鸡蛋翻过来，继续煎一分钟左右，直到蛋黄变硬，就可以了。