最简单的卤鸡蛋 卤鸡蛋的方法

1．食材：鸡蛋12个，老抽2勺，食盐2勺，冰糖5个，八角5个，香叶5片，桂皮适量，辣椒2个。

2．鸡蛋洗干净。

3．下锅煮好。

4．准备好卤鸡蛋的香料。

5．煮好的鸡蛋在凉水里冰一下，更容易剥皮。

6．生抽和老抽调和一下。

7．倒到锅里。加所有香料，大火烧开之后小火煮半个小时。

8．半小时后放入煮好的鸡蛋，中小火卤20分钟。

9．20分钟后改大火收汁。

10．好吃的五香卤鸡蛋就做好了。