绿豆怎么做好吃 做绿豆的方法

1．绿豆洗净后泡一夜，泡好后沥干水分。碗里打2个鸡蛋，搅成蛋液到绿豆里面，再加纯牛奶后搅匀。

2．然后放榨汁机打碎，加酵母和白糖，搅匀化开。再加玉米面和面粉，搅拌到没有干面粉。

3．醒发至2倍大小，醒好后搅拌下排气。大盆里刷食用油，放葡萄干后再醒10分钟。放锅里蒸30分钟左右，蒸熟后焖5分钟出锅。