小炒肉怎么做好吃 小炒肉的做法

1．食材：五花肉 一块，青椒 一个，盐，生抽，老抽 适量。

2．把买来的五花肉，切片，放入锅中炸香。记住锅中炸肉时不用放油。

3．青椒，葱姜蒜，切丝备用。

4．把五花肉炸制焦香不腻盛出备用。记住不能炸的太老太硬。

5．用炸肉剩下的油爆炒切好的葱姜蒜。

6．把炸好的五花肉放进去，一起翻炒，加入适量的盐，生抽，老抽，再翻炒几下就可以出锅啦。