当归羊肉煲 当归羊肉煲的做法

1．羊肉用清水洗净，待用。

2．凉水注入锅内，开火焯水。

3．当归片洗净待用，南姜洗净切块的南姜（要切大块），将洗净的当归和南姜放入高压锅内。

4．将羊肉取出，后用凉水再冲洗。冲洗好的羊肉一起放入高压锅内，一次性注满适量的水。

5．高压锅开动，大火，有气出后，改小火，慢炖一个钟左右，下适量的盐。

6．将枸杞洗净，放入枸杞，后小火煮5分钟左右。

7．好吃的当归羊肉煲就做好啦！