家常爆炒大肠 爆炒大肠怎么做好吃

家常爆炒大肠 爆炒大肠怎么做好吃

1.大肠洗净后用开水煮至断生后切段。

2.洋葱、青椒切片,生姜切片备用。

3.干辣椒拍破备用。

4.锅中做油,5成热时下入干辣椒、姜片炒香。

5.下入大肠煸炒约1分钟后烹料酒、酱油。

6.下入洋葱、青椒煸炒约30秒后加盐、味精、糖调味。

7.继续煸炒约1分钟后勾芡即成。

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