1.排骨加清水洗去血水,白萝卜去皮,切滚刀块,姜切段,葱打结。
2.锅里加水烧开,倒入排骨,下葱结,蒜再次煮沸,捞出放温水,洗浮沫。
3.锅里倒入排骨,加两倍清水,倒入白萝卜,两片姜。
4.转煲汤键,最后加适量盐即可。