1.在盆中加入凉虾粉,再倒入水,搅拌均匀,锅中倒水烧热,将凉虾粉混合液倒入,搅拌至无懈怠感出锅。
2.倒入带大孔的盆,下面用装有2000克水的盆接住,放入200克冰块冷却10分钟,这样凉虾就做好了。
3.另起锅加入红糖,再加白砂糖,加水稀释,煮开后倒入碗中,将冷却好的凉虾倒入另一个碗中,将糖水倒入即可。