白鸽栗子汤怎么做好吃 好吃的板栗鸽子汤的做法步骤

1．新鲜宰杀的乳鸽一只。

2．剖开肚子，清洗干净杂毛等。

3．沥干水分后放入砂锅中。

4．加入姜片。

5．加入料酒。

6．加入适量的清水，需没过乳鸽。

7．大火烧开汤水，打捞干净浮表面的血沫子后盖上盖子，转最小火慢炖1小时。

8．炖煮的期间，准备板栗和蟹味菇。

9．板栗去皮，蟹味菇切除根部，全部洗净。

10．1小时后加入板栗。

11．接着再小火煲30分钟。

12．加入蟹味菇。

13．煮约15分钟后加入精盐调味。

14．5分钟后关火，出锅即可美美的享用啦。