1.放大盆里面先将大虾冲洗干净。
2.剪去无用的长须和脚(虾的脚一般没多少肉)。
3.用剪刀剪去虾头上硬的地方。
4.用牙签穿入虾,除去头皮的第二节处。
5.扯出虾线的一半。
6.再小心的轻轻一扯,另一半就会出来。
7.用牙签穿在头上的硬壳处冲洗杂质。