1.碗中放入蒜沫,胡椒面,辣椒面,花椒面。
2.将其淋上热油。用热锅煎一个鸡蛋。
3.放入陈醋,适量的盐。
4.水冒泡放入面条。煮开后淋上冷水。再次煮开时淋上冷水。
5.煮开后一分钟即可。在碗中加一勺面汤,捞出面条。
6.撒上葱花,黄瓜丝,盖上鸡蛋即可。