肉粽子的肉怎么腌制好吃 有什么步骤

肉粽子的肉怎么腌制好吃 有什么步骤

1.主辅料:糯米、五花肉。先把糯米洗干净,浸泡5小时以上,然后把粽子叶洗净泡软,把五花肉切块,加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜,再加入味极鲜生抽,将其拌匀,腌制20分钟。

2.先把粽子叶卷成漏斗状,再放入三分之一的糯米,放入一块腌制好的五花肉,再用糯米填满,用粽子叶将其包严,系紧即可。

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