用料：柿子2500克、盐适量。
1．柿子饼的柿子选硬的，脆的。才能削皮。
2．加盐水浸泡一会儿。剪去叶子和较长的柄。
3．刮皮去皮。
4．摆放在透气的垫子上，阳光下暴晒。
5．差不多半个月左右就可以吃了。
