1．将花生米浸泡一段时间。
2．将猪蹄下锅，放入姜片，清水。
3．水煮沸后，去除浮沫，捞出备用。
4．锅里油，冰糖，进行炒制，加入猪蹄。
5．加入酱油，清水，相应配料，花生米。
6．盖上锅盖焖煮一小时即可出锅。
