香椿的做法家常 香椿怎么做

香椿的做法家常 香椿怎么做

1.鸡胸肉洗净,切成条。

2.添加料酒、蛋清和淀粉抓匀,腌制10分钟。

3.入开水中滑一下,变色后捞出,沥干水分备用。

4.香椿芽去蒂,洗净,入开水中焯一下。

5.变色后捞出,晾凉。

6.切成段。

7.和鸡丝混合。。

8.添加盐、糖和味精拌匀

9.添加一点点香油拌匀。

10.起油锅,烧热油。

11.趁热浇在香椿鸡丝上。

12.拌匀即可。

推荐阅读