做锅巴的小米需要蒸熟吗 做小米锅巴用不用煮熟小米

1．做锅巴小米蒸十五分钟。

2．蒸好后，加入250克白面、50克淀粉、30克盐、10克酵母粉、少许十三香、鸡精。

3．打入4个鸡蛋，和成面团。

4．面团切成块，用擀面杖擀成厚皮。

5．撒上20克碎成粉末的鸡内金。撒上20克黑白芝麻，再包裹起来，继续擀面。

6．擀成薄片后，切成竖条。把竖条切成菱形。

7．起锅热油，锅热后，放入油锅炸至金黄色即可。

8．出锅后，撒上椒盐，这样小米锅巴已经做好了。